maanantai 31. lokakuuta 2011

Erilaiset lihapullat ja muusi

Tartuin uuden Glorian ruoka & viini -lehden kansikuvaan ja tein lihapullia ja muusia sekä sinappista kaalipaistosta.

Lihapullat poikkesivat tavanomaisesta, sillä niissä ei ollut sipulia, jota itse laitan aina lihapulliin, vaikka muuten maustankin niitä eritavalla. Muusiin laitettiin yhtä paljon perunaa kuin palsternakkaa, ja ne keitettiin kypsiksi valkosipulilla maustetussa maidossa.


Lihapullien ohjeeseen (kaikki ohjeet postauksen lopussa) lisäsin manchegojuustoa, jota oli jäänyt kaappiin. Hyvältä maistuivat, tosin paistaessa irtosi melkoinen määrä nestettä.


Palsternakkamuusi oli hyvää, vaikka rasvaton maito paloi tietenkin pohjaan. Jos kuvaa katsoo tarkasti, siellä näkyy pieniä mustia pisteitä, mutta palaneen makua ei muusissa ollut. Tein toisenkin perusvirheen muusissa, sillä surruuttelin sitä liian pitkään sauvasekoittimella, joten se oli vähän liisterimäistä.

Sinappinen kaalipaistos oli maistuva ja uudenlainen lisäke ruualle. Tosin sinappia laittaisin itse vähän vähemmän. Tämä sopii monen ruuan kylkeen!


t hanna


Ohjeet (Glorian ruoka & viini 7/2011):

Lihapullat:
400 g naudan paistijauhelihaa
½ ruukkua timjamia
120 g ranskankermaa
1 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria

Palsternakkamuusi:
300 g palsternakkaa
300 g jauhoisia perunoita
2 isoa valkosipulinkynttä
6 dl maitoa
40 g voita
1 tl suolaa
½ tl mustapippuria myllystä
Kuori ja paloittele perunat ja palsternakat sekä valkosipuli. Lisää maito ja voi. Keitä kypsiksi n. 15 minuuttia. Ota n. 1dl maitoa talteen. Kaada kasvikset ja liemi tehosekoittimeen ja pyöräytä parilla pyöräytyksellä soseeksi. Ohenna tarvittaessa maitoliemellä. Lisää pippuri ja suola. 

Sinappinen kaalipaistos:
300 g ruusukaalia
200 g kiinankaalia
2 isoa valkosipulinkynttä
1 ½ dl vettä
1 ½ rkl kasvisfondia
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl dijonsinappia
2 tl valkoviinietikkaa
½ tl mustapippuria
Leikkaa ruusukaaleista kannat ja irrota uloimmat lehdet. Keitä ruusukaalien nuppuja n. 5 minuuttia kannen alla vedessä, jossa murskattu valkosipuli ja fondi. Lisää ruusukaalin lehdet ja kiinankaali, josta poistettu kova keskiruoti sekä oliiviöljy. Paista pari minuuttia, mausta sinapilla, etikalla ja pippurilla.

lauantai 29. lokakuuta 2011

Talo Suorakaide

Olemme saaneet talon luonnoksia lisää. Nyt meillä on kolme talovaihtoehtoa, joista pitää päättää mitä lähdetään muokkaamaan edelleen. Arkkitehtimme Anu Montin on tehnyt loistotyötä, sillä ratkaisu on tosi vaikea. Kaikissa on niin monia hyviä asioita.

Tässä tulee ensimmäinen vaihtoehto Talo Suorakaide:

Luonnos Anu Montin

Kuvasta poiketen haluaisimme tasakaton, mutta katsotaanko onko se järkevää puutalossa.


Pohjapiirros Anu Montin

Olen aina kuvitellut asuvani suorakaiteen muotoisessa talossa, jonka pitkällä sivulla on lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat. Siksi tämä ratkaisu on jotenkin tuttu ja turvallinen. Alakerta on melko perusratkaisu olohuoneineen ja keittiöineen. Kahden kerroksen avointa tilaa tulisi eteiseen.

Olen aina unelmoinut vanhanajan ulkosaunasta nykyaikaisin maustein. Eli saunaan mentäisiin, ei ihan taivasalta, vaan kylmän lasitetun kuistin kautta. Tässä Suorakaidetalossa sauna ja saunatupa, joka toimisi myös vierashuoneena, ovat autotallin kyljessä pihan perällä. 
Pohjapiirros Anu Montin

Yläkertakin on ihan perusratkaisu, erityisen iloinen olen yhdistetystä kodinhoitohuoneesta ja poikien vaatesäilytyksestä. Eipähän tarvitsisi kantaa pyykkejä kovin pitkää matkaa.

Mitä olette mieltä? Mikä toimii, mikä ei? Nämä kuvat eivät siis vielä valmiita vaan muutoksia tullaan tekemään jos tämä vaihtoehto valitaan.

Meidän viikonloppu kuluu näitä pohtiessa: mikä järkevää, mikä sopii meille, mihin riittää rahat, jne.

Leppoisaa lauantaita kaikille!

t hanna

P.S. Isoveli on ilmeisesti kuullut paljon tällaisia keskusteluja piirustuksista, sillä innostui eilen suunnittelemaan omaa poreammettaan ja sen viemärijärjestelmää. Tässä tulos:


tiistai 25. lokakuuta 2011

Nuoren jääkiekkoilijan huone

Otto on ystävän reipas poika, joka harrastaa intohimoisesti jääkiekkoa. Niinpä huoneen sisustustoiveena oli jääkiekkoteema, jota yritin ideoida edullisesti ja helposti.

Tässä kollaasi huoneen tavaroista:


Kuvat valmistajien

Hylly:
1. Säilytyskorit Ikea Branäs 9,95 e/kpl
2. Hyllyt Ikea Expedit 35 e/kpl (mitat Leveys: 79 cm, Syvyys: 39 cm, Korkeus: 79 cm)
3. Hyllylevy (mittojen mukaan)

Työ/leikkipöytä:
4. Työtuoli Ikea Jules, kaverille myös 59 e/kpl
5. Pöytä Ikea Vika Amon/rundtorp 59 e (Pituus: 120 cm, Leveys: 60 cm, Korkeus: 70 cm). Liikkuu osittain hyllyn alle, voi siirrellä huoneessa eri paikkoihin.

Tekstiilit:
6. Laskosverhot Ellos Kobbe alk 21,95 e
8. Kangasviirit huoneen poikki (2 kpl) väreinä punainen, keltainen, harmaa ja kärppäviirit
7. Tyynyt H&M 7,95e/kpl
8. Päiväpeite Eva Hemtex 39,95 e

Sänky:
9. Sänky vaihtolavoista (kuva Vastavalo). Niin korkea kuin halutaan, alimmaisena yhden lavan korkuinen porras.

Muuta:
10. Jääkiekkomailoista komeron vetimet ja naulakko (Tackla)
11. Päätyseinän väri Tikkurila K499 Graniitti. Seinään maalaus suosikkipelaajan/pelaajien numeroista (Kärppäfontti Machine BT, ei kuvassa). Joko yksi numero, koko n. 150cm x 150cm tai monta numeroa koko seinän leveys x 50 cm.

Mitähän Otto tuumii?

t hanna


maanantai 24. lokakuuta 2011

Sohva ja sänky

Löysin oikean monitoimisohvan, Pedron Awa-sohvan. Tämä kulmasohva muokkautuu raheja kääntämällä parivuoteeksi. Kaikista parasta tässä on, että sohvatyynyt kätkevät sisäänsä petauspatjat ja peitteet! Ei siis enää ongelmaa mihin vierastäkit tunkisi.

Kuvat täältä

Kangasvaihtoehtoja on monia, myös yksivärisiä, ja kaikki päälliset ovat irrotettavia. Hinta on n. 2500 e (Oulun Decora).


Reipasta viikkoa, hanna

perjantai 21. lokakuuta 2011

Melkein saunatupa

Haaveilen saunatuvasta, jossa istua vilvoittelemassa ja nauttimassa virvoitusjuomia. Penkkejä tai sohvia, joilta ei tarvitsisi kerätä pyykkivuoria pois ennen istumista. Tilaa, jossa ei tarvitsisi katsella pyykinkuivastelinettä tai kuunnella pyykkikoneen hurinaa.

Arki on toista, sillä meillä vilvoitellaan saunan jälkeen kodinhoitohuoneessa.


Rakentamisen viime vaiheessa pyysimme peräseinälle tervaleppäpaneloinnin (samaa puuta myös saunassa) kaakeloinnin sijaan. Onneksi näin, sillä puu tuo vähän sitä saunatuvan tunnelmaa.


Olen yrittänyt piilottaa sen varsinaisen kodinhoito-osan toiselle seinälle ja kaappeihin. Ja jos on ahkeroitu, on ne pyykkivuoretkin ehditty viedä penkin päältä kaappeihin ennen perjaintai-illan saunaa.

Tässä vielä yksityiskohtia tuolista, jonka on suunnitellut Rudi Mertz ja valmistanut Nikari Oy. Aluksi vierastin tuolia, mutta nyttemmin pidän siitä todella. Tuo pisaranmuotoinen "pöytä" on käytössä oivallinen, sillä siihen saa laskettua saunajuoman. Ja kun tilaa ei muunlaiselle pöydälle olisikaan.


Mukavia viikonlopun saunahetkiä!

t hanna

perjantai 14. lokakuuta 2011

Pehmeä suklaacookie

Tiedäthän cookiekeksin, jossa on runsaasti suklaata isoina rouheina palasina? Joka taittuu, ei napsahda, pehmeästi pieniksi palasiksi? Nämä appelsiinivalkosuklaacookiet ovat juuri sellaisia.



 
Täydellisiä (minun olemattoman) vyötärön tuhoajia... Ja vaikka nämä piilottaa pakkaseen vieraita varten, valitettavasti ne sulavat teeveden kiuhuessa, joten kiusausta on vaikea välttää.

Herkkuhetkiä viikonloppuun,

t hanna

P.S. Ja resepti löytyy täältä. Lisäyksenä reseptiin, että tein itse kaksi annosta ja sain isoja pikkuleipiä yhteensä 36. Neljään peltiin jokaiseen yhdeksän ruokalusikalla laitettua nokaretta, enempää ei kannata laittaa, sillä ne leviävät.

P.P.S. Ja jos et jaksa leipoa, ihania pehmeitä cookiekeksejä löytyy myös Subwaystä!

torstai 13. lokakuuta 2011

Inspiraatiota leikkiin

Meillä on leikitty nyt yli vuosi palomiessamia. Ajattelin, että nyt on aika tarjota uusia virikkeitä leikkiin ja ostin puisen merirosvolaivan. Laivassa on pääkallopurjeet, hurjia miehistöjäseniä, vankityrmä, pelastusalus, masto ja köysitikkaat.

 


Ei ole vielä laiva irrottanut isoveljeä palomiesleikeistä. Ehkä myöhemmin. Laiva on kyllä hieno, taidan nostaa sen lipaston päälle koristeeksi ja kieltää sillä leikkimisen. Silloin kiinnostuskin voisi herätä...

t hanna

P.S. Tästä ja muista Leikkien.fi tuotteista saat 10 % alen käyttämällä koodia hal678oul:).

maanantai 10. lokakuuta 2011

Ei kovin kummoisia murheita

Tai ei murheita laisinkaan. Jo kolme kuukautta sitten ostettu orkidea on vieläkin kaunis. Mietin vain, että voisihan sitä jo ostaa muitakin kukkia tämän tilalle...


t hanna

perjantai 7. lokakuuta 2011

Kattaushimoisille

Niin paljon kuin pidän ruuanlaitosta ja leipomisesta niin yhtä kovasti tykkään miettiä mihin astiaan minkäkin kakun tai ruuan laitan, miten tarjottavat pöytään asetan ja miten koristelen pöydän.  Kunpa vain olisi enemmän niitä astioita, erimuotoisia, -värisiä, -tyylisiä, -ikäisiäkin... Haluaa, haluaa uusia astioita näiden klassisten valkoisten seuraksi!



Kattaushimoisille Arabia on avannut 1. syyskuuta kisan, jossa etsitään Suomen kauneinta kattausta. Nyt siis kupit ja kannut pöytään ja kuvaamaan, aikaa on 1.1.2012 asti!

Tässä Kokkolan asuntomessuilta näppäämiäni kuvia kattauskisan inspiraatioksi.







t hanna

P.S. Vain ruokailijoille kattaminen on suhteellisen yksinkertaista. Mutta kameralle kattaminen on kinkkistä, se pitää tehdä ihan eri tavalla ja siltikään lopputulos ei näytä siltä miltä pitäisi. Pitää kai vain harjoitella enemmän...

keskiviikko 5. lokakuuta 2011

Harmaa makuuhuone

Kotiesittely etenee hitaasti, mutta nyt kurkataan meidän makuuhuoneeseen. Harmaata, harmaata, valkoista ja koivua, siinäpä meidän makkarin maailmaa.



Sängyn pääty on jäänyt keksimättä, eri ideoita on ollut välillä, mutta toteutukseen asti ei ole koskaan päästy. Harmaata seinää koristaa nyt vuosia sitten ostetut "oksapalaset". Sanokaa te minkä nimisiä nämä ovat, itse en muista sitten millään... Yöpöytinä ovat minun vanhempieni vuonna 1972 ostetut Muuramen laatikostot. Muuramet ovat kyllä ikiklassikoita, ja ainakin minun suosikkejani.


Omimme rakennusvaiheessa yhden makuuhuoneen meidän pukeutumishuoneeksi. Varsinaista makuuhuonetta erottamaan teetimme lasiset liukuovet, joita voi pitää keskellä (kulku sivuilta) tai sivuilla (kulku keskeltä). Walk-in- vaatehuoneen kalusteena ovat Ikean Pax-sarjan koivuiset kalusteet, jotka ovat toimineet kuin unelma. Avokaappien siisteys sinänsä on haaste. Miehellä tämä onnistuu paremmin kuin minulla, ja olenkin ottanut tavaksi piilotella sekaisia laatikoita "sisustusmekolla", joka roikkuu laatikoiden edessä.




t hanna

P.S. Pitäisi pakata kesävaatteet pois, mutta se on niin tylsää hommaa. Paljon mukavampaa on ottaa ne esille...

maanantai 3. lokakuuta 2011

Surkeaa pizzaa

Tässä epäonnistuneen pizzan toimintaohjeet:

1. Tee pizzapohja extempore ja käytä kuivahiivaa, jolloin taikina ei nouse kunnolla.

2. Lähde kauppaan ilman, että olet päättänyt mitä täytteitä pizzaan haluat.

3. Hortoile päämäärättömästi kaupassa, palaa kassajonosta kolme kertaa vielä hakemaan puuttuvia tavaroita.

5. Niin ja kaupan pitää olla lähikauppa, meillä se on Citymarket, jonka valikoima on surkea. Ei gorgonzolaa (jota olisin ehdottamasti halunnut!), ei kunnollista ilmakuivattua kinkkua, ei rucolaa jne. Korvaa em. tuotteet halpaversioilla (esimerkiksi Pirkka homejuustomurulla, joka maistuu kummalta) ja purkkiananaksella.

4. Muista ottaa kaksi pikkupoikaa mukaan kauppareissulle. Pistä toinen pojista autokärryyn ja muistuta häntä, että pistää päätä ulos ja lattiaa kohti joka ovesta ja ikkunasta. Sekä tietysti huutelee pois, pois...!

5. Huomaa kotona, että ostamasi rucola, pinaatti, vuonankaali salaattisekoitus (ainoa tuote, jonka löytymisestä olin onnellinen) on pilalla.

6. Huomaa pizzaa syödessäsi, että käyttämäsi tomaattikastike oli chilikastiketta ja hirmu tulista. Lapsetkin huomasivat tämän, ja jäivät siis nälkäisiksi.

7. Täytä lasten vatsa leivällä ja jogurtilla.

8. Kruunaa surkeus ottamalla siitä kuva ja julkaise se.


Toivottavasti ei masentanut näin maanantaipäivänä...

t hanna

P.S. Onneksi epäonnistuneen pizzaperjantain jälkeen saimme lauantaina nauttia makoisasta ruuasta ravintola Hellassa. Ja viettää samalla hääpäivää- ja  yötä kahden kesken.

lauantai 1. lokakuuta 2011

Designpiparit

Tässä paketissa kehtaa nostaa piparit pöytään! Kanniston leipomon piparkakkupakkaus on voittanut useita pakkauskilpailuja ja sen on suunnitellut suunnitellut Packlab Partners. Sisältökin kuulostaa kauniilta, sillä piparin voi lohkaista kolmeen sydämen malliseen osaan. Piparin murtaminen kolmeen osaan tietää kuulemma onnea. Näitä pitää maistaa!

Kuva täältä

Miksei tällaisia designpaketteja ole enemmän? Esimerkiksi perustuotteet, jotka ovat usein pöydässä kuten margariini, maito tai juusto, ovat kaikki ulkokuoreltaan tylsiä tai jopa rumia. Itse unelmoin kokonaan valkoisesta maitopurkista, jossa lukisi vain yksinkertaisesti Maito. Kaikki pakolliset tuotetiedot voisi laittaa purkin pohjaan. Tätä odotellessa...

t hanna