maanantai 29. kesäkuuta 2015

Pikkuisen paremmat kalapuikot

Nämä itsetehdyt kalapuikot ovat superhyviä! Niiden salaisuus on pankojauhoissa, jotka antavat rapean pinnan kalalle.


Ensin suolaa ja valkopippuria kaloille. Kaloiksi käyvät mitkä tahansa kalat, myös lohi. Tällä kertaa käytin ahvenia.


Sitten panerointi. Ensin vehnäjauhoihin, sitten kananmunaan ja lopuksi pankojauhoihin.



Paisto oliiviöljyssä tai voissa. Päälle puristetaan sitruunaa.


Kalapuikkojen kanssa sopii superhelppo dippikastike eli kermaviilipurkkiin 4 ruokalusikallista sinappikurkkusalaattia, pikkuisen mustapippuria ja puristus sitruunaa. Namsnam!

t hanna

6 kommenttia:

  1. Tunne tilat30. kesäkuuta 2015 klo 12.07

    Näyttää todella herkulliselta! Tätä on pakko kokeilla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. hanna2. heinäkuuta 2015 klo 15.26

      Nämä ovat hyviä, meidän pikkuveli, joka ei muuten syö kalaa popsii näitä ilomielin.

      Poista
  2. Miina30. kesäkuuta 2015 klo 13.45

    Näyttää niin hyvältä että tuli ihan nälkä! :) Pitääpä ottaa selvää löytyisikö pankojauhoille gluteenitonta vastinetta. Ne gluteenittomat jauhot kun ovat yleensä tosi hienojakoisia.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. hanna2. heinäkuuta 2015 klo 15.26

      Toivottavasti löytyy vastine pankojauhoille, ne ovat kyllä ehdottomia rapealle kuorrutukselle.

      Poista
  3. Katja3. heinäkuuta 2015 klo 11.52

    Pankojauhot ovat ainakin minulle aivan uusi tuttavuus, joten täytyy kokeilla!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. hanna5. heinäkuuta 2015 klo 18.53

      Kannattaa, ne antavat ihanan rapean kuorrutuksen kaikille!

      Poista

Kiva kommentti lämmittää mieltä!