Mustikkatorttua, olkaa hyvä!

Ihana, ihana mustikkatorttu. Ja niin yksinkertainen, ja muuten munaton (näitä reseptejä tarvitsee aina juhlissa). Mustikoiden tilalle sopii mikä tahansa marja tai hedelmä. Kokeilkaa, resepti viestin lopussa!

t hanna

Riikan mustikkatorttu (Kodin kuvalehti 7.7.2011)

100g voita
3/4 dl sokeria
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ dl kuohukermaa

Vatkaa pehmennyt voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää jauhot taikinaan ja lopuksi kerma. Paista irtopohjavuuassa 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Päälle:
2 dl kuohukermaa
3/4 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 prk ranskankermaa
2-3 dl mustikoita