Pohjana on valmis piirakkapohja, joka paistetaan irtopohjavuuassa. Ennen paistamista kannattaa pistää haarukalla reikiä pohjalle, jolloin pohja ei nouse liikaa. Reunoille on hyvä laittaa folio"makkarat", jotka estävät reunoja valumasta.
Täytteeksi 5 dl (tai enemmänkin) vispikermaa, ripaus sokeria ja yksi pussi vaniljakastikejauhetta (Blå band). Vaniljakastike sakeuttaa kerman, ja antaa sille hyvää makua. Täyte levitetään pohjan päälle pallomaisesti. Sitten vain mansikat päälle ja hyytelösokeria (ei välttämätöntä tuoreiden mansikoiden kanssa).
t hanna
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiva kommentti lämmittää mieltä!